ラーメン事業
創業40年、培った飲食ノウハウを今も継続
株式会社 祭（まつり） は、1985年の創業以来、川崎市中原区を中心に外食事業を展開してきた企業であり、 その中核の一つとして ラーメン業態の運営 を行ってきました。
当社のラーメン事業は、
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地域密着型の店舗運営
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秘伝の醤油ダレを軸にした味づくり
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シンプルで飽きのこないメニュー構成 を特徴とする。
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武蔵小杉・元住吉・武蔵中原エリアで長年親しまれてきました。
ラーメン事業の特徴
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秘伝醤油ラーメンの開発・提供 長年の外食経験をもとに、創業時から継承される “秘伝の醤油ダレ” を使用。 素材の旨味を引き出すシンプルな構成で、幅広い層に支持されてきました。
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地域密着の店舗運営 居酒屋・創作料理店と並行して、ラーメン専門業態を展開。 地元住民の生活導線に合わせた立地選定と、温かい接客が評価されてきました。
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効率的なオペレーション 1杯あたりの原価管理、少人数で回せる厨房設計、回転率の高い席配置など、 外食事業で培ったノウハウを活かした運営を実施。
店舗紹介
小杉らぁめん 夢番地 KOSUGI RAMEN YUMEBANCHI
店名：小杉ら ぁめん 夢番地 KOSUGI RAMEN YUMEBANCHI
OPEN:2016年9月1日
住所：神奈川県川崎市中原区小杉町3-1301
武蔵小杉東急スクエア１階（武蔵小杉駅徒歩50歩）
特徴（店舗コンセプト）
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濃厚だが食べやすい魚介豚骨つけ麺
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甘エビを使った海老らぁめん（優しい味で人気）
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鶏白湯らぁめん（濃厚でクリーミー）
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台湾まぜそば・煮干しらぁめん・担々麺など魚介系中心の構成
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毎月の限定メニュー（9日は牛骨、28日は鶏塩白湯など）
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お客様のレビューから 鶏白湯・煮干し白湯・担々麺は評判です！
営業時間
（SNSで最新の情報を確認くださいませ。）
月〜土11:00〜23:00（L.O22:50）
日11:00〜15:30
店舗紹介
まぜそばは文化 MAZESOBA wa BUNKA
店名：まぜそ ばは文化 MAZESOBA wa BUNKA
OPEN:2022年12月3日
住所：神奈川県川崎市中原区小杉町3-430 小杉駅前ビル 1F
特徴（店舗コンセプト）
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まぜそば専門店として4〜5種の味を展開 （台湾／麻辣／担々／鶏醤油／海老坦々など）
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麺は “もち小麦 × 春よ恋” のブレンドで強いモチモチ感
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追い飯無料（2〜3口サイズ） → まぜそばの醍醐味として人気！
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味変アイテムが豊富（花椒・カレー粉・ケイジャン・酢など） →味変の自由度が高い
営業時間
（SNSで最新の情報を確認くださいませ。）
月〜土曜 11:00-15:00 / 17:00-22:45 ※土曜日通し営業、月曜不定休
日曜 11:00-20:00
